Lucille Lefranc

• Piloter les approvisionnements stratégiques et opérationnels pour l'ensemble de la gamme alimentaire. • Mener les négociations de contrats avec les fournisseurs afin de maximiser la compétitivité et d'optimiser les marges bénéficiaires. • Assurer la gestion rigoureuse de la chaîne d'approvisionnement en flux tendus sur des produits périssables.

• Superviser le sourcing fournisseurs, structurer le plan de vente et encadrer la chaîne d'approvisionnement commerciale. • Prendre en charge le recrutement, la formation continue et la gestion quotidienne du personnel de l'enseigne. • Assurer le contrôle de gestion opérationnel et appuyer activement la direction générale dans ses fonctions. • Gérer le volet administratif et juridique interne au groupement (rédaction de baux commerciaux, procès-verbaux d'assemblées générales).

• Prendre en charge les formalités juridiques complexes d'entreprise (constitution de sociétés, cessions de parts sociales). • Assurer la gestion rigoureuse de l'agenda des experts-comptables et coordonner la relation clients du cabinet.

• Gérer l'intégralité des achats fournisseurs, le contrôle qualité à la réception and le suivi rigoureux des niveaux de stocks. • Prendre en charge le recrutement, la formation de la force de vente et collaborer activement avec les commerciaux terrains. • Structurer la commercialisation des produits alimentaires : élaboration des politiques tarifaires, catalogues promotionnels et démarchage de comptes clients. • Superviser la logistique de distribution : gestion des bons de préparation, suivi des livraisons et optimisation des tournées des chauffeurs. • Piloter le service après-vente et assurer la résolution efficace des litiges clients et fournisseurs.

• Superviser les opérations d'accueil, gérer les systèmes de réservations et contrôler les normes de salubrité (ménage). • Encadrer, former et évaluer les stagiaires de la réception. • Développer la strategy de commercialisation : création des brochures corporatives et représentation de l'établissement lors de salons du tourisme.

Association de préservation du patrimoine de mon village. - Mise en avant des sites historiques et préservation - Récolte de fond avec des manifestations culturelles